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エミリア・ロマーニャからトスカーナの地方探訪秋のイタリアの郷土を食す旅9日

歴史ある郷土へ成熟のグルメを求めて
エミリア·ロマーニャ州の州都ボローニャは、中世からイタリアの北部と南部を結ぶ交通の要衝として発展してきたグルメの街。ここから北部のパルマまで足を延ばし、エミリア·ロマーニャの食に合わせたワインと共に、郷土の味を堪能します。
トスカーナ州の伝統料理は、豊かな自然と天候に育まれた食材で作るシンプルな家庭料理。サンジョヴェーゼ種を主体にした、キャンティ地方のワインとの相性も抜群です。歴史と自然と芸術が融けこむ、トスカーナの食文化をお楽しみください。

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滞在国 イタリア
推奨時期/日程 2017年10月12日出発限定/9日間
ご予算イメージ 1,299,000円~
ご利用ホテル
◆ボローニャ
グランド·ホテル·マジェスティック
◆カステルヌオーヴォ·ベラルデンガ
ボルゴ サン フェリーチェ
◆フィレンツェ
ヴィラ·コーラ

ツアー詳細プローシャー(PDF)

日程・ルートマップなど詳細はプローシャーをご覧ください。
2017年10月17日出発

  • レストラン「イ カラッチ」では、エミリア・ロマーニャ州の伝統的なお料理をご賞味いただけます。
    レストラン「イ カラッチ」では、エミリア・ロマーニャ州の伝統的なお料理をご賞味いただけます。
  •  2つ星シェフ、ガエターノ・トロヴァート氏によるお料理が楽しめる「リストランテ・アルノルフォ」は、ルレ・エ・シャトーに加盟。
    2つ星シェフ、ガエターノ・トロヴァート氏によるお料理が楽しめる「リストランテ・アルノルフォ」は、ルレ・エ・シャトーに加盟。
  • レストラン「ポジオ・ロッソ」。トスカーナの優れた食材を、伝統的なレシピと独創的なアレンジでグルメな料理として提供します。
    レストラン「ポジオ・ロッソ」。トスカーナの優れた食材を、伝統的なレシピと独創的なアレンジでグルメな料理として提供します。
  • レストラン「イル・パシャ」は、フィレンツェ伝統の本物の味を、優れた食材を使って表現いたします。
    レストラン「イル・パシャ」は、フィレンツェ伝統の本物の味を、優れた食材を使って表現いたします。
  • キャンティ・クラシコのワイナリー「フォンテルトリ」「カステロ・ディ・ヴェラザーノ」「カステルブローリオ」のいずれかを訪問します。
    キャンティ・クラシコのワイナリー「フォンテルトリ」「カステロ・ディ・ヴェラザーノ」「カステルブローリオ」のいずれかを訪問します。
  • 「グランド・ホテル・マジェスティック」は、ボローニャで最も歴史ある5つ星のデラックスホテル。
    「グランド・ホテル・マジェスティック」は、ボローニャで最も歴史ある5つ星のデラックスホテル。
  • カステルヌオーヴォ・ベラルデンガでは、ルレ・エ・シャトー加盟の「ボルゴ サン フェリーチェ」に宿泊。
    カステルヌオーヴォ・ベラルデンガでは、ルレ・エ・シャトー加盟の「ボルゴ サン フェリーチェ」に宿泊。
  • フィレンツェの中心からも近い「ヴィラ・コーラ」で宿泊するのは、広々としたジュニアスイート。
    フィレンツェの中心からも近い「ヴィラ・コーラ」で宿泊するのは、広々としたジュニアスイート。

悠久の歴史が息づく古都めぐり

ボローニャ

パルマ

サンジミニャーノ

シエナ

フィレンツェ

フィレンツェ

ボローニャ

丘陵と古都の街並みが美しいグルメの街。学問の街としての顔も持ち、1088年
設立のボローニャ大学はヨーロッパ最古の大学としても知られています。

パルマ

複数の宮殿を擁する旧市街に洗練された街並み。食文化も豊かで、パルミジャーノ・チーズや生ハム、トリュフなどの産地としても世界的に有名です。

サンジミニャーノ

世界遺産にも登録された、中世の姿を残す美しき塔の街。ポポロ宮の塔に登れば、サンジミニャーノの街並みと田園のパノラマが眼下に広がります。

シエナ

フィレンツェに並ぶトスカーナの古都、中世の姿を残す世界遺産の街です。積み上げた大理石が縞模様を描くシエナ大聖堂は内装の装飾も見事です。

フィレンツェ

トスカーナ州の州都。市街中心部の歴史地区は世界遺産登録されています。ラファエロの作品を鑑賞できるピッティ宮殿のパラティーノ美術館、回遊式のボーボリ庭園はゆったりとした時間を過ごしたくなります。

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